Vous souhaitez réduire votre consommation de sucre, mais vous avez du mal à résister aux fringales ?  Vous n'êtes pas seul.

Selon l'Organisation mondiale de la santé, nous devrions limiter notre consommation de sucre ajouté à environ 50 g par jour, soit environ 12 cuillères à café. Cela peut sembler beaucoup, mais cela s'accumule rapidement si l'on considère que la plupart des sucres ajoutés consommés proviennent d'aliments et de boissons transformés.

Pour réduire la quantité de sucre que vous consommez, faites-en un changement de mode de vie facile et à long terme, et ne vous contentez pas d'une approche "tout ou rien". Si vous vous concentrez sur la consommation d'aliments complets, en particulier d'aliments végétaux riches en fibres, tels que les céréales complètes, les légumineuses, les légumes, les fruits, les noix et les graines, vous mangerez naturellement moins d'aliments sucrés. Le choix d'aliments complets à faible indice glycémique contribuera également à stabiliser le taux de sucre dans le sang et à réduire les envies de sucre.

Alors, comment commencer ? Voici cinq conseils pour vous aider à réduire facilement votre consommation de sucre :

1. Réduire les portions

Réduire les portions d'aliments et de boissons sucrés est l'un des moyens les plus faciles de réduire la consommation de sucre. En réduisant la taille de vos portions, vous continuez à apprécier les aliments et les boissons sucrés, mais en plus petites quantités, ce qui vous aidera à gérer les envies de sucre. 

2. Grignoter plus intelligemment

Si vous avez toujours envie de grignoter des aliments sucrés, essayez de les remplacer par des aliments entiers plus sains. Recherchez des en-cas riches en protéines ou à faible indice glycémique, car ils vous rassasient et vous donnent une énergie durable. Il s'agit par exemple de fruits et de noix, de yaourts et de baies, de bâtonnets de légumes et de sauce, de crackers complets et de beurre de cacahuète. Réduire la fréquence des en-cas sucrés aura un impact important sur votre consommation globale de sucre, même si vous réservez un créneau quotidien à votre friandise préférée.

3. Optez pour des aliments à faible teneur en sucre

Le choix d'aliments à faible teneur en sucre peut vous aider à réduire facilement votre consommation de sucre. Par exemple, remplacez les boissons gazeuses par de l'eau pétillante, les céréales sucrées par des céréales complètes à faible teneur en sucre ou les gâteaux sucrés par une version maison à faible teneur en sucre, naturellement sucrée avec des fruits.

4. Commencez la journée du bon pied

Le choix d'un bon petit-déjeuner peut aider à réduire la consommation de sucre et à diminuer les fringales tout au long de la matinée. Vous pourrez même résister à l'appel du tonneau de biscuits à l'heure du goûter. Que faut-il donc rechercher ? Choisissez des céréales à base de grains entiers, source de fibres, ou du porridge, et sucrez-les avec des fruits frais si nécessaire. Une autre option rapide et savoureuse consiste à manger des œufs brouillés ou des fèves au lard sur du pain aux céréales.

5. Optez pour des friandises faites maison

De nombreux gâteaux, barres et muffins du commerce sont riches en sucres ajoutés et, même s'ils sont délicieux, ils n'apportent pas beaucoup d'éléments nutritifs à votre organisme. Vous pouvez les déguster de temps en temps, mais si c'est votre habitude, il serait bon de les remplacer par des en-cas plus nourrissants. Parmi les options plus saines et moins sucrées, citons les gâteaux faits maison, les muffins aux fruits complets, les barres de muesli faites maison ou les aliments complets comme les fruits et les noix.

Pour plus d'informations et de références de recherche, vous pouvez lire l'article complet sur sanitarium.com.

https://record.adventistchurch.com/2023/10/08/5-simple-hacks-to-cut-back-on-sugar/