Para ajudar os orçamentos domésticos quando o dinheiro está apertado, pedimos a
especialistas em alimentos, finanças e famílias que compartilhassem suas melhores dicas para colocar comida saudável na mesa do jantar por menos.

Não se sinta pressionado a sempre comprar produtos frescos. Até especialistas em produtos como Thanh Truong, também conhecido como o Fruit Nerd,
confiam em um estoque de freezer de frutas e vegetais congelados. Ele diz que ervilhas, milho e frutas vermelhas são uma ótima opção conveniente para famílias e muitas vezes uma escolha mais barata.

Coma sazonalmente
Isso significa simplesmente comer o que está sendo colhido ou em abundância agora.
"Você não precisa saber as estações, apenas entre no supermercado e procure as frutas e vegetais que têm ótima qualidade e estão bem abastecidos. Eles serão mais baratos e frescos também," diz Thanh.

Planeje as refeições com o catálogo em mãos
Para a Organised Housewife, Katrina Springer, aliviar a carga mental e o fardo financeiro das compras de supermercado começa com o planejamento das refeições. Tire um momento para olhar o catálogo do supermercado e ver o que está em oferta para a semana, depois planeje suas refeições com base nesses itens em promoção. "O planejamento de refeições me economiza dinheiro, tempo e gasolina! Quando você deixa ao acaso, acaba comprando itens desnecessários."

Compre na seção de produtos com desconto
"Sempre haverá alguns produtos que parecem um pouco tristes," diz Thanh.
Se você está fazendo compras de última hora para o jantar de hoje à noite, ele sugere começar pelas frutas e vegetais com desconto. "Embora não sejam esteticamente perfeitos, ainda são deliciosos e muitas vezes interessantes para cozinhar," diz Thanh. "Use seus outros sentidos ao revisá-los, não apenas seus olhos, mas também o olfato e o tato."

Cozinhe uma vez, coma duas vezes
Limite seu tempo na cozinha e evite desperdiçar sobras cozinhando uma vez, mas comendo duas ou até três vezes. Experimente assar alguns legumes para hoje à noite e depois usá-los para cobrir uma pizza na próxima noite ou misturá-los com macarrão e seu molho favorito no dia seguinte.

Diversifique suas frutas e vegetais
Nós, seres humanos, somos criaturas de hábitos, o que muitas vezes significa comprar as mesmas frutas e vegetais porque sempre fizemos isso, mas Thanh sugere que fazer compras no piloto automático significa que estamos perdendo. Seja maçãs, mandarinas, batatas-doces ou brássicas, alterne os tipos de produtos que você consome. Diversificar não é apenas melhor para sua nutrição, mas também para seu paladar. Também significa que você pode comprar o que está na estação sem ficar entediado. Se você sempre opta pela batata-doce dourada, Thanh sugere experimentar a batata-doce roxa, o taro ou a pastinaca. Se as mandarinas imperiais são uma escolha para lancheiras, experimente as mandarinas tangold. Quanto à troca de brócolis? Opte por couve-flor, couve de Bruxelas ou brócolis chinês.

https://record.adventistchurch.com/2022/11/24/how-to-feed-your-family-for-less/